Após relatar no fórum da Ignite Realtime sobre o problema que estava tendo com esse plugin, o usuário barata7 (Thiago), desenvolvedor do mesmo corrigiu o bug e postou nova versão (1.0.2) solucionando o problema de teste de contas SIP.
Ainda assim continuo com problemas, mas agora ele mudou, pois recebo um timeout quando efetuo os testes.
Já reportei o caso, e vamos ver o que acontece agora. 🙂
Openfire – Nova atualização do Sip Phone Plugin